Aby váš web zůstal tak, jak ho znáte

Musíme dodržovat nové zákonné povinnosti a tak abyste na webu Kurzy pro radost snadno našli to, co hledáte, vše zůstalo, jak jste zvyklí a nezobrazovaly se vám reklamy, které vás nezajímají, potřebujeme váš souhlas se zpracováním souborů cookies. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" všechny cookies jednoduše povolíte.

Cookies jsou malé soubory, které se ukládají ve vašem prohlížeči. Podle nich vás na našem webu poznáme a zobrazíme vám web tak, aby všechno fungovalo správně a podle vašich preferencí. Pročtěte si přehled cookies a podmínky jejich užívání zde.



 MENU

Pečení a zdobení perníčků

V kurzu se s lektorkou Lenkou Chudomelovou naučíte péct a zdobit krásné perníčky s nejrůznějšími motivy.

4,8 5
(41 hodnocení)
  3 815 účastníků
1. Nejoblíbenější v kategorii Děti & maminky

Přehrát lekce ZDARMA

Vložte svůj e-mail

— nebo —

Získat bezplatné členství
  • Registrace zdarma do 10 vteřin
  • Doživotní přístup k videím
  • Nemusíte nikam chodit
  • Přehrajete v tabletu i mobilu
  • 100% garance kvality

Popis kurzu:

Kurz pečení a zdobení perníčků pro vás připravila jedna z nejlepších českých perníkářek Lenka Chudomelová. Lenka vás naučí, jak péct a zdobit malé i velké perníčky, prozradí vám své léty prověřené receptury a zasvětí vás do tajemství přípravy správné perníkové polevy. Pečení perníků se Lenka věnuje celé čtvrtstoletí a její perníčky se dostaly téměř do celého světa.

V kurzu se naučíte:

  • jak připravit perníkové těsto
  • jak vyrobit polevu na zdobení perníčků
  • jak zdobit perníčky mřížkovou technikou
  • jak nanášet celoplošnou glazuru
  • jaké jsou další techniky zdobení perníčků

Už v neplacené části se naučíte, jak perník správně vyválet a vykrajovat, a Lenka prozradí i tajemství, jak docílit lesklého povrchu perníčků. Dozvíte se, jaké používat barvy na polevu a jak barvy používat. 

  (zobrazit celý popis kurzu)

Lenka Chudomelová vytváří krásné perníčky nejrůznějších tvarů. U dětí oblíbená zvířátka - kočička, pejsek, slon nebo zajíček. Ukáže nejčastější vánoční motivy - andělíčky, zvonky, podkovy, prasátko pro štěstí a nebo zasněženou chaloupku. A nebudou chybět ani tradiční velikonoční motivy - zajíček, kohoutek, slepička nebo nádherný velikonoční svícen. 

Samozřejmě Lenka v kurzu ukáže zdobení i nějčastějšího tvaru perníku - srdíčka.

 

Lekce kurzu:

V tomto dílu se dozvíte, jak těsto vyválet a jak dosáhnout lesklého povrchu perníčků

Jaké existují na trhu pomůcky na zdobení a jak si připravit zdobicí kornoutek

3
Barvení polev
08:51
08:51

Jaké jsou barvy na polevy a jak je používat

Příprava perníkového těsta včetně receptury

Zadělávat těsto ručně a nebo v robotu? Lektorka vysvětlí rozdíly kvality i trvanlivosti těsta.

Jaké jsou vykrajovačky a jak si poradit s vykrojením velkého perníku

Příprava polevy na zdobení hnědých perníčků včetně receptury

Příprava polevy na celoplošnou glazuru včetně receptury

Zdobení hnědých perníčků a jak opravit případné chyby

Jak nanášet celoplošnou glazuru na připravené perníčky

Zdobení mřížkovanou technikou je pracné, ale výsledek stojí za to

Se zdobením vpíjenou metodou mohou pomáhat děti a určitě je to bude bavit

Jestliže potřebujete vyrobil více perníčků se stejným a nebo složitým obrázkem, stencil šablona je přesně ten pomocník, kterého potřebujete.

Hodnocení a komentáře:

Pro přidání hodnocení je nutné se přihlásit.

Profilová fotografie

Dana Kulina

7.4.2022

Skvělý kurz. Perníčky jsme pekly s babičkou, měla pár starých formiček a papírové šablony na vykrajování. Zdobení jednoduché bílkovou polevou. V kurzu je možno načerpat rady zkušené perníkářky a vylepšit techniku zdobení perníčků.

Profilová fotografie

Věra Hradilova

28.3.2022

Velmi pěkně zpracovaný kurz. Vše podrobně a srozumitelně vysvětleno. Několikrát jsem perníčky zkoušela, ale chyběly Vaše neocenitelné rady, aby vše bylo perfektní. Doporučuji.

Profilová fotografie

Marcela H.

28.3.2022

Perníčky mě lákají už dlouho, takže kurz byl jasnou volbou, vše je podrobně popsané, teď už jen najít čas a pustit se do nich - ale na všechno dojde :-)

Profilová fotografie

Vladimíra Široká

1.3.2022

Perfektní kurz. Vánoční perníčky se mi s Vašimi radami obzvlášť povedly. Děkuji

Profilová fotografie

Jitka Celbová

28.2.2022

Jsem moc ráda, že jsem si koupila Váš kurz. Dělám perníčky mnoho let, ale spoustu věcí jsem si dělala po svém a někdy jsem se docela trápila. Ještě jednou děkuji. Doporučuji všem co mají chuť se zdokonalovat.

Zobrazit další hodnocení (41 hodnocení)

Objevte podobné kurzy

Kategorie: Kreativita  ·  Děti & maminky

O lektorovi:

Lektor

Lenka Chudomelová - perníkářka

Vyrábět perníčky a dělat jimi lidem radost, je moje životní poslání. Dvacet  let se jejich výrobou úspěšně živím. Začínala jsem jako samouk, neměla jsem se od koho učit a nebyly dostupné materiály, z kterých bych mohla čerpat rady. Vyzkoušela jsem spoustu receptů a postupů a všechny své zkušenosti vám v kurzu předám.  Díky různým akcím a trhům se mé perníčky dostaly do celého světa a vždycky mě potěší, když mi lidé píší, že jsem jim udělala radost a mé perníčky mají vystavené i několik let. Mnohokrát jsem je darovala na různé charitativní akce do domovů důchodců a do dětských domovů. Slzy v očích seniorů ani nejdou popsat. Několikrát o mně bylo psáno v různých periodikách a bylo se mnou natočeno několik reportáží do televizních pořadů. Svoji práci miluji, ale asi jí, bohužel, nebudu mít komu předat. Třeba se mezi vámi najde někdo, kdo perníkaření předá i dalším generacím.

 

Časté dotazy ke kurzu:

Pokud si dnes pořídím celý kurz, budu k němu mít přístup okamžitě?

Ano. Pouze v případě platby bankovním převodem je třeba počítat se zpožděním 1 - 3 dny. Z tohoto důvodu doporučujeme úhradu kartou nebo online převodem.

Pořídím-li si celý kurz, získám jej okamžitě celý nebo se lekce postupně odemykají?

V případě pořízení kompletního kurzu získáváte okamžitě všechny lekce naráz a můžete si je procházet bez jakéhokoliv omezení.

Mohu si kurz stáhnout do svého PC?

Ne, to bohužel není možné z bezpečnostních důvodů. K prohlížení lekcí kurzu je nutné připojení k internetu.

Mohu platit v eurech?

Ano. Zvolte ve svém profilu na www.kurzyproradost.cz/ucet/zmenit-udaje v poli "Stát" Slovensko (případně jinou zemi). Pak uvidíte ceny na webu v eurech a v eurech můžete i platit.

Mohlo by Vás zajímat:

  • Vitráže technikou Tiffany pro pokročilé

    Vitráže technikou Tiffany pro pokročilé

    Lenka Kinzlová  755 ×Účastníků kurzu

    5,0
    (12)
  • Vitráže technikou Tiffany pro pokročilé

    Ponořte se do světa barevných vitráží technikou Tiffany a naučte se výrobu trojrozměrných předmětů.

  • Drhání pro začátečníky

    Drhání pro začátečníky

    Iva Prošková  2 035 ×Účastníků kurzu

    5,0
    (24)
  • Drhání pro začátečníky

    Osvojte si krok za krokem techniky drhání nebo-li macramé a vytvořte si své originální interiérové dekorace či šperky a doplňky.

  • Pletení z pedigu pro pokročilé

    Pletení z pedigu pro pokročilé

    Karla Hátleová  1 346 ×Účastníků kurzu

    5,0
    (50)
  • Pletení z pedigu pro pokročilé

    Naučte se s pedigem další techniky a tvořte originální košíky, ošatky nebo třeba kabelky.

  • Drátování pro pokročilejší

    Drátování pro pokročilejší

    Karla Hátleová  1 362 ×Účastníků kurzu

    5,0
    (35)
  • Drátování pro pokročilejší

    Naučte se krok za krokem tvořit z drátů nádherné dekorace, šperky, ale i užitečné košíky či věšáky.

  • Malování horkým voskem

    Malování horkým voskem

    Markéta Endrštová  1 677 ×Účastníků kurzu

    5,0
    (26)
  • Malování horkým voskem

    Naučte se krásně zdobit horkým voskem svíčky, ozdoby nebo vajíčka.

  • Kreslení karikatur

    Kreslení karikatur

    Samuel KingDavis  1 890 ×Účastníků kurzu

    5,0
    (24)
  • Kreslení karikatur

    V kurzu se naučíme jednoduše kreslit karikatury se zkušenými lektory Samuelem a Petrou.

Všechny naše kurzy obsahují neplacenou a placenou část.

Vstup do kurzu je vždy zdarma a nikdy nezavazuje k nákupu.

U placených částí vždy platí 100% záruka vrácení peněz.

Naše kurzy můžete přehrávat kdykoliv na PC, mobilu i tabletu.

CHCI SE STÁT LEKTOREM

Máte zájem stát se lektorem a natočit svůj kurz?

VÍCE INFORMACÍ    
×

Pečení a zdobení perníčků

kurz na vás už čeká — začněte ZDARMA:

Jste připraveni? Pro přehrání vložte svůj e-mail:

Vložte svůj e-mail

— nebo —

Už máte účet? Přihlaste se

×

Doplňte své jméno a příjmení:

Přeskočit

CHCI DAROVAT

dárkový poukaz

JAK POUŽÍT

dárkový poukaz

DÁRKOVÉ POUKAZY