MENU

 Hledat

Zdobení dortů

Naučte se vyrobit si ozdoby na dort, několik způsobů potahování i zdobení dortů a tvořte tak dorty jako z cukrárny.

165
HODNOCENÍ ÚČASTNÍKŮ
5,0 z 5 (přečíst)
  Vstoupit do kurzu ZDARMA Získat bezplatné členství

Do kurzu již vstoupilo
  10 026 účastníků

  • Registrace zdarma do 10 vteřin
  • Doživotní přístup k videím
  • Nemusíte nikam chodit
  • Přehrajete v tabletu i mobilu
  • 100% garance kvality

Popis kurzu:

Objevíme kouzlo cukrářského světa a nahlédneme pod jeho pokličku. V našich praktických kurzech lze i ochutnat, neboť výrobky, které při nich vytvoříme, budou přímo k nakousnutí. V kurzu s názvem Zdobení dortů se naučíme dokonale zdobit dorty hned několika způsoby. Pomocí základních dekoračních technik dokážeme vytvořit několik variant tvarů a zdobení dortů pro různé příležitosti.

V kurzu se dozvíte:

  • jak potáhnout dort máslovým krémem
  • jak nabarvit potahovací cukrové hmoty
  • jak potáhnout čtvercový dort
  • jak modelovat růžičky a mašle
  • jak vyrobit volánkový dort
  • jak nazdobit dort pro děti
  • jak nazdobit slavnostní dort
  • jak udělat dortová lízátka

Naprostým základem je potažení celého dortu fondánovou hmotou bez trhlin a bublin v úplně hladké konečné podobě. Abychom dosáhli co lepších výsledků, ve výukovém videu se naučíme pracovat při začišťování s cukrářskou stěrkou, kterou krém pěkně vyhladíme. Zvládneme techniky zdobení dortů jako je práce s cukrovou hmotou, barvení, modelování cukrových květin a mašlí, a dozvíme se, co to je zdobení královskou glazurou. (zobrazit celý popis kurzu)

Dozvíte se, jak fondán snadno nabarvíme gelovými barvami a jak vyladit i měnit jejich odstín. Takovýmto způsobem můžeme vytvořit konečnou podobu dortu přesně dle našich představ. Odkoukáme také, jak perfektně obarvený fondán vyválet nejlépe na silikonové podložce tak, aby se nám hmota nelepila k podkladu.

Naše ruka zvládne pracovat i s hladítkem, které vyhladí všechny bublinky a mikrotrhlinky. Konečně získáme spoustu fíglů na to, jak pomocí válečku fondán přeneseme na dort. Získáme jistý grif při spirálovité práci pomocí hladítka po celém obvodu dortu.

Jakmile nám pod rukama vykvete první vlastnoručně vymodelovaná růže a ozdobíme do konečné podoby svůj první dort, propadneme neodolatelné vášni zdobení dortů.

V kurzu Zdobení dortů se dozvíme, jak zvládnout dekorační techniky zdobení dortů, vytvořit ozdoby, nazdobit dort a:

  • potahování dortů máslovým krémem a barvení potahovací cukrové hmoty
  • modelaci růžiček a mašlí včetně kompletace celého dortu
  • potahování a zdobení netradičního čtvercového dortu
  • veselé zdobení puntíky a perličkami
  • volánkové zdobení jako romantická varianta vhodná nejen pro ženy, ale i na svatbu
  • kulatý dort pro děti se srdíčky a roztomilým medvídkem
  • slavnostní dort plný růží, kytiček, girland a malých mašliček
  • tvorbu veselých a krásných dortových lízátek

Lektorkou kurzu Zdobení dortů je Zdeňka Michnová, certifikovaná lektorka od anglické firmy PME. Vedení kurzů se věnuje dlouhou dobu. Prostřednictvím tohoto kurzu nás pomocí základních dekoračních technik naučí zdobit několik dortů pro různé příležitosti. Vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost nám samotným i všem obdarovaným.

Lekce kurzu:

1
Potahování
33:52
33:52

Dnes se naučíme potahovat dorty máslovým krémem, barvit potahovací cukrové hmoty gelovými barvami a nakonec si dort kompletně potáhneme.

2
Růžičky
31:22
31:22

Dnes se naučíme modelovat krásné růže a drobné bílé kytičky.

3
Mašle
25:25
25:25

Dnes si uděláme bohatou látkovou mašli a zkompletujeme si svůj první kompletní dort.

Společně jsme si již nazdobili první dort. Máte chuť se pustit do další práce? V prémiové části kurzu se naučíte další dekorační techniky. Budete moci vyrábět dorty pro všechny věkové kategorie i pro různé příležitosti.

V tomto díle se naučíte potahovat čtvercový dort, vyrobíme si krásnou ozdobnou mašli a ukážeme si, jak připravit dort jako krásně zabalený dárek.

Dnes si dozdobíme náš čtvercový dort veselými puntíky a perličkami.

Tentokrát si ukážeme nazdobení dortu volánkovým způsobem. Tato romantická varianta je vhodná pro ženy a hodí se i na svatbu.

Tentokrát si vyrobíme kulatý dort pro děti, který má srdíčka po obvodu. Dort si poté dozdobíme roztomilým medvídkem.

Potřebujete dort pro slavnostní příležitost? My si jeden takový dnes připravíme s látkovými růžemi, girlandami a malými mašličkami.

V bonusovém videu se naučíte využít zbytky piškotového těsta a vytvoříte si krásná dortová lízátka.

Hodnocení:

Pro přidání hodnocení je nutné se přihlásit.

Kamila Rýdlová

Naučit se základy zdobení dortů bylo vždycky mým přáním,chtěla bych dětem dělat každý rok lepší a hezčí dort a s tímhle kurzem jsem se zase v dovednostech dostala dále.

Hana Slabá

Zaujal mně Váš kurz, protože jednak miluji sladké a jednak jsem vždy obdivovala nádherně zdobené zákusky, dorty nevyjímaje. Zdálo se mi to vše vždy hodně těžké. Vaše dorty jsou pastva pro oči

Kurzy pro radost

Dobrý den, Hano, můžete si zdobení dortů vyzkoušet třeba jen podle lekcí zdarma, sama uvidíte, že na tom není nic složitého - když se ví, jak na to. :-)

Martin Doležal

Myslel jsem si, že je to složité. Nyní vím, že se to dá lehce zvládout.
S tímto kurzem se stanete mistry dortaři za zlomek doby, než kdyby na to měl člověk přicházet sám.

Kurzy pro radost

Dobrý den, Martine, díky!
Zkoušel jste i Vy zdobení dortů? Když byste se nám tu pochlubil obrázkem Vašich dortíků, to byste byl chlapák a velká pochvala od nás by Vás určitě neminula. :)

Ivana Fejtková

Moc děkuji za velice inspiratívní video. Já sama jsem laik amatér doma peču dorty jen pro rodinu a zdobení se tak trochu bojím že to nezvládnu ale snad ted vyzkouším a podle vašich rad se mi snad podaří .

Kurzy pro radost

Dobrý den, Ivano, děkujeme. Pokud vyzkoušíte, budeme mít radost, když se nám zde poté pochlubíte obrázkem. :)

Mirka Kosová



Dobrý den,moc děkuji za velice inspirující video ke zdobení dortů.Moc mi pomohlo a podle Vašich rad si dělám růžičky i jiné dobré nápady,které jste ukázala ve Vašem videu.Budu se těšit na další Vaše rady i kurzy pro začátečnice.

Kurzy pro radost

Dobrý den, Mirko, uděláte nám velkou radost, když nám zde nahrajete obrázky Vašich růžiček, rádi se podíváme, klidně i na celý dort. :)

Zobrazit další hodnocení (165 hodnocení)

O lektorovi:

Lektor

Zdeňka Michnová - OSVČ obchodník

Dobrý den, mou velkou vášní je zdobení dortů. Na tyto témata vedu různé kurzy - základy práce s cukrovými hmotami, modelování cukrových květin, zdobení královskou glazurou, jsem certifikovanou lektorkou od anglické firmy PME. Prostřednictvím tohoto kurzu vás naučím potahovat dort cukrovou hmotou a také všechny základní dekorační techniky, nazdobíme si několik dortů pro různé příležitosti. Věřím, že vámi vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost každému obdarovanému. Vše o kurzech a cukrářském světě najdete na stránkách www.sladke-peceni.cz

Mohlo by Vás zajímat:

  • Kurz

    9 245 účastníků

    Patchwork pro začátečníky

    Lektor

    Radka Sedláčková
    lektor9 245 x

  • Patchwork pro začátečníky

    Naučte se tvořivě šít pomocí techniky patchwork a zvládněte hned několik různých metod skládání a kombinování látek.

  • Kurz

    8 057 účastníků

    FIMO - květinová louka

    Lektor

    Monika Brýdová
    lektor8 057 x

  • FIMO - květinová louka

    Naučte se pracovat s FIMO polymerovou hmotou a zvládněte základní techniky výroby šperků s květinovými motivy.

  • Kurz

    1 623 účastníků

    13 kytarových rytmů, které si zamilujete

    Lektor

    Eva Hosnedlová
    lektor1 623 x

  • 13 kytarových rytmů, které si zamilujete

    Naučte se používat základní jednoduché kytarové rytmy a kytarové akordy pro začátečníky, které budou skvěle znít.

  • Kurz

    1 699 účastníků

    Rychlokurz hry na kytaru podle Jiřího Kynčla

    Lektor

    Jiří Kynčl
    lektor1 699 x

  • Rychlokurz hry na kytaru podle Jiřího Kynčla

    Naučte se hrát na kytaru, absolvujte s námi Rychlokurz hry na kytaru podle Jiřího Kynčla a naučte se zahrát první písně.

  • Kurz

    515 účastníků

    Natáčení videa pro začátečníky

    Lektor

    Josef Mašek
    lektor515 x

  • Natáčení videa pro začátečníky

    Naučte se, jak správně natáčet videa, získejte návody i rady, jak natočit krátký film z dovolené či propagační video.

  • Kurz

    732 účastníků

    Výroba stříbrných šperků

    Lektor

    Jana Veselá
    lektor732 x

  • Výroba stříbrných šperků

    Naučte se tvořit ve svých dlaních s unikátní modelovací hlínou a vytvořte si tak jedinečný stříbrný šperk.

Všechny naše kurzy obsahují neplacenou a placenou část.

Vstup do kurzu je vždy zdarma a nikdy nezavazuje k nákupu.

U placených částí vždy platí 100% záruka vrácení peněz.

Naše kurzy můžete přehrávat kdykoliv na PC, mobilu i tabletu.

CHCI SE STÁT LEKTOREM

Máte zájem stát se lektorem a natočit svůj kurz?

VÍCE INFORMACÍ    

CHCI DAROVAT

dárkový poukaz

JAK POUŽÍT

dárkový poukaz

DÁRKOVÉ POUKAZY