MENU

 Hledat

Zdobení dortů

Naučte se vyrobit si ozdoby na dort, několik způsobů potahování i zdobení dortů a tvořte tak dorty jako z cukrárny.

11 061
ÚČASTNÍKŮ KURZU
5,0 z 5 (173 hodnocení)
  Vstoupit do kurzu ZDARMA Získat bezplatné členství

Do kurzu již vstoupilo
  11 061 účastníků

  • Registrace zdarma do 10 vteřin
  • Doživotní přístup k videím
  • Nemusíte nikam chodit
  • Přehrajete v tabletu i mobilu
  • 100% garance kvality

Popis kurzu:

Objevíme kouzlo cukrářského světa a nahlédneme pod jeho pokličku. V našich praktických kurzech lze i ochutnat, neboť výrobky, které při nich vytvoříme, budou přímo k nakousnutí. V kurzu s názvem Zdobení dortů se naučíme dokonale zdobit dorty hned několika způsoby. Pomocí základních dekoračních technik dokážeme vytvořit několik variant tvarů a zdobení dortů pro různé příležitosti.

V kurzu se dozvíte:

  • jak potáhnout dort máslovým krémem
  • jak nabarvit potahovací cukrové hmoty
  • jak potáhnout čtvercový dort
  • jak modelovat růžičky a mašle
  • jak vyrobit volánkový dort
  • jak nazdobit dort pro děti
  • jak nazdobit slavnostní dort
  • jak udělat dortová lízátka

Naprostým základem je potažení celého dortu fondánovou hmotou bez trhlin a bublin v úplně hladké konečné podobě. Abychom dosáhli co lepších výsledků, ve výukovém videu se naučíme pracovat při začišťování s cukrářskou stěrkou, kterou krém pěkně vyhladíme. Zvládneme techniky zdobení dortů jako je práce s cukrovou hmotou, barvení, modelování cukrových květin a mašlí, a dozvíme se, co to je zdobení královskou glazurou. (zobrazit celý popis kurzu)

Dozvíte se, jak fondán snadno nabarvíme gelovými barvami a jak vyladit i měnit jejich odstín. Takovýmto způsobem můžeme vytvořit konečnou podobu dortu přesně dle našich představ. Odkoukáme také, jak perfektně obarvený fondán vyválet nejlépe na silikonové podložce tak, aby se nám hmota nelepila k podkladu.

Naše ruka zvládne pracovat i s hladítkem, které vyhladí všechny bublinky a mikrotrhlinky. Konečně získáme spoustu fíglů na to, jak pomocí válečku fondán přeneseme na dort. Získáme jistý grif při spirálovité práci pomocí hladítka po celém obvodu dortu.

Jakmile nám pod rukama vykvete první vlastnoručně vymodelovaná růže a ozdobíme do konečné podoby svůj první dort, propadneme neodolatelné vášni zdobení dortů.

V kurzu Zdobení dortů se dozvíme, jak zvládnout dekorační techniky zdobení dortů, vytvořit ozdoby, nazdobit dort a:

  • potahování dortů máslovým krémem a barvení potahovací cukrové hmoty
  • modelaci růžiček a mašlí včetně kompletace celého dortu
  • potahování a zdobení netradičního čtvercového dortu
  • veselé zdobení puntíky a perličkami
  • volánkové zdobení jako romantická varianta vhodná nejen pro ženy, ale i na svatbu
  • kulatý dort pro děti se srdíčky a roztomilým medvídkem
  • slavnostní dort plný růží, kytiček, girland a malých mašliček
  • tvorbu veselých a krásných dortových lízátek

Lektorkou kurzu Zdobení dortů je Zdeňka Michnová, certifikovaná lektorka od anglické firmy PME. Vedení kurzů se věnuje dlouhou dobu. Prostřednictvím tohoto kurzu nás pomocí základních dekoračních technik naučí zdobit několik dortů pro různé příležitosti. Vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost nám samotným i všem obdarovaným.

Lekce kurzu:

1
Potahování
33:52
33:52

Dnes se naučíme potahovat dorty máslovým krémem, barvit potahovací cukrové hmoty gelovými barvami a nakonec si dort kompletně potáhneme.

2
Růžičky
31:22
31:22

Dnes se naučíme modelovat krásné růže a drobné bílé kytičky.

3
Mašle
25:25
25:25

Dnes si uděláme bohatou látkovou mašli a zkompletujeme si svůj první kompletní dort.

Společně jsme si již nazdobili první dort. Máte chuť se pustit do další práce? V prémiové části kurzu se naučíte další dekorační techniky. Budete moci vyrábět dorty pro všechny věkové kategorie i pro různé příležitosti.

V tomto díle se naučíte potahovat čtvercový dort, vyrobíme si krásnou ozdobnou mašli a ukážeme si, jak připravit dort jako krásně zabalený dárek.

Dnes si dozdobíme náš čtvercový dort veselými puntíky a perličkami.

Tentokrát si ukážeme nazdobení dortu volánkovým způsobem. Tato romantická varianta je vhodná pro ženy a hodí se i na svatbu.

Tentokrát si vyrobíme kulatý dort pro děti, který má srdíčka po obvodu. Dort si poté dozdobíme roztomilým medvídkem.

Potřebujete dort pro slavnostní příležitost? My si jeden takový dnes připravíme s látkovými růžemi, girlandami a malými mašličkami.

V bonusovém videu se naučíte využít zbytky piškotového těsta a vytvoříte si krásná dortová lízátka.

Hodnocení:

Pro přidání hodnocení je nutné se přihlásit.

Profilová fotografie

Věra Brychtová

Dobrý den paní Michnová děkuji Vám za krásný zážitek při sledování kurzu. Dorty peču pro vnoučátka , doufám že s Vaší pomocí zvládnu potáhnout dortík. Děkuji :-)

Profilová fotografie

Kurzy pro radost

Dobrý den, Věro, děkujeme za Váš příspěvek, to musí mít Vaše vnoučátka radost! Potáhnout dortík se Vám určitě vydaří na jedničku. :-) Budeme moc rádi, když se nám zde pochlubíte obrázkem.

Profilová fotografie

Pavel Dušánek

Dobrý den, i když dorty nedělám, tak jsem shlédl úvodní videa a musím konstatovat, že tento kurz určitě doporučím své neteři, která se v tom naprosto vyžívá.

Profilová fotografie

Kurzy pro radost

Dobrý den, Pavle, děkujeme. No vidíte, třeba pak jeden dortík od neteře také dostanete. :-)

Profilová fotografie

Zuzana Fořtová

Dobrý den, jsem v pečení dortíků a hlavně v jejich zdobení úplný začátečník, takže některé techniky jsou pro mne docela složité, ale i tak jde o výborný nápadník a rozhodně se nevzdávám. :o)

Profilová fotografie

Kurzy pro radost

Dobrý den, Zuzano, děkujeme. Určitě se nevzdávejte a až nějaký dortík ukuchtíte, tak se nám zde můžete pochlubit obrázkem. ;-) My se s radostí podíváme. Ať se vám daří!

Profilová fotografie

maria deiac

jsem rada za kurzy super

Profilová fotografie

Kurzy pro radost

Dobrý den, děkujeme! :-)

Profilová fotografie

Sandra S.

Každý kdo péče a zdobí dorty, tak ho obdivuji. Sama jsem jednu domů pekla a zlobila fondanem je to krásné, ale náročné.
Dnes už moc zdraví nedovolí.
Lektorka hezky vysvětluje a srozumitelně.

Profilová fotografie

Kurzy pro radost

Dobrý den, Sandro, děkujeme za Vaše hodnocení. Přejeme Vám především pevné zdravíčko, abyste mohla dělat vše, co Vám dělá radost.

Zobrazit další hodnocení (173 hodnocení)

O lektorovi:

Lektor

Zdeňka Michnová - OSVČ obchodník

Dobrý den, mou velkou vášní je zdobení dortů. Na tyto témata vedu různé kurzy - základy práce s cukrovými hmotami, modelování cukrových květin, zdobení královskou glazurou, jsem certifikovanou lektorkou od anglické firmy PME. Prostřednictvím tohoto kurzu vás naučím potahovat dort cukrovou hmotou a také všechny základní dekorační techniky, nazdobíme si několik dortů pro různé příležitosti. Věřím, že vámi vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost každému obdarovanému. Vše o kurzech a cukrářském světě najdete na stránkách www.sladke-peceni.cz

Mohlo by Vás zajímat:

  • Kurz

    10 039 účastníků

    Patchwork pro začátečníky

    Lektor

    Radka Sedláčková
    lektor10 039 x

  • Patchwork pro začátečníky

    Naučte se tvořivě šít pomocí techniky patchwork a zvládněte hned několik různých metod skládání a kombinování látek.

  • Kurz

    2 622 účastníků

    Rychlokurz hry na kytaru podle Jiřího Kynčla

    Lektor

    Jiří Kynčl
    lektor2 622 x

  • Rychlokurz hry na kytaru podle Jiřího Kynčla

    Naučte se hrát na kytaru, absolvujte s námi Rychlokurz hry na kytaru podle Jiřího Kynčla a naučte se zahrát první písně.

  • Kurz

    7 985 účastníků

    Tajemství fotografie - jak fotografovat správně?

    Lektor

    Pavel Fara
    lektor7 985 x

  • Tajemství fotografie - jak fotografovat správně?

    Objevte tajemství fotografie, naučte se, jak správně fotografovat a tvořit tak jedinečné snímky jako profesionál.

  • Kurz

    3 772 účastníků

    FIMO - textury a polymery

    Lektor

    Monika Brýdová
    lektor3 772 x

  • FIMO - textury a polymery

    Objevte kouzlo FIMO polymerové hmoty, naučte se s ní pracovat a zvládněte techniky výroby šperků s květinovými motivy.

  • Kurz

    11 061 účastníků

    Zdobení dortů

    Lektor

    Zdeňka Michnová
    lektor11 061 x

  • Zdobení dortů

    Naučte se vyrobit si ozdoby na dort, několik způsobů potahování i zdobení dortů a tvořte tak dorty jako z cukrárny.

  • Kurz

    7 465 účastníků

    Pletení z pedigu pro začátečníky

    Lektor

    Karla Hátleová
    lektor7 465 x

  • Pletení z pedigu pro začátečníky

    Naučte se plést z pedigu základní tvary a vzory pomocí několika různých technik a zvládněte jejich základy.

Všechny naše kurzy obsahují neplacenou a placenou část.

Vstup do kurzu je vždy zdarma a nikdy nezavazuje k nákupu.

U placených částí vždy platí 100% záruka vrácení peněz.

Naše kurzy můžete přehrávat kdykoliv na PC, mobilu i tabletu.

CHCI SE STÁT LEKTOREM

Máte zájem stát se lektorem a natočit svůj kurz?

VÍCE INFORMACÍ    

CHCI DAROVAT

dárkový poukaz

JAK POUŽÍT

dárkový poukaz

DÁRKOVÉ POUKAZY