Nabídka kurzů

   |   

Vyhledávání

Zdobení dortů

Naučte se vyrobit si ozdoby na dort, několik způsobů potahování i zdobení dortů a tvořte tak dorty jako z cukrárny.

Hodnocení  
5,0 z 5 (celkem 147 hodnocení)
  8759 účastníků

Sleva 23%

Cena kurzu  1 290,- 990,-

  Přehrát lekce ZDARMA
Počet lekcí10
Délka videí4:43 hod.
NáročnostVhodné pro každého
PřístupDoživotní

100 % GARANCE
VRÁCENÍ PENĚZ


15 DNÍ

Nákupem kurzu nic neriskujete. Pokud nesplní Vaše očekávání, napište nám do 15 dnů od jeho nákupu a my Vám obratem vrátíme celou částku v Kč zpět na účet.

ČÁST KURZU
KE SHLÉDNUTÍ


ZDARMA

Vybrané lekce tohoto kurzu jsou registrovaným uživatelům k dispozici zdarma. Po bezplatné registraci (zabere cca 10 vteřin), si lekce můžete ihned přehrát.

  Přehrát lekce ZDARMA

 1 290,- 990,-

Popis kurzu:

Objevíme kouzlo cukrářského světa a nahlédneme pod jeho pokličku. V našich praktických kurzech lze i ochutnat, neboť výrobky, které při nich vytvoříme, budou přímo k nakousnutí. V kurzu s názvem Zdobení dortů se naučíme dokonale zdobit dorty hned několika způsoby. Pomocí základních dekoračních technik dokážeme vytvořit několik variant tvarů a zdobení dortů pro různé příležitosti.

V kurzu se dozvíte:

  • jak potáhnout dort máslovým krémem
  • jak nabarvit potahovací cukrové hmoty
  • jak potáhnout čtvercový dort
  • jak modelovat růžičky a mašle
  • jak vyrobit volánkový dort
  • jak nazdobit dort pro děti
  • jak nazdobit slavnostní dort
  • jak udělat dortová lízátka

Naprostým základem je potažení celého dortu fondánovou hmotou bez trhlin a bublin v úplně hladké konečné podobě. Abychom dosáhli co lepších výsledků, ve výukovém videu se naučíme pracovat při začišťování s cukrářskou stěrkou, kterou krém pěkně vyhladíme. Zvládneme techniky zdobení dortů jako je práce s cukrovou hmotou, barvení, modelování cukrových květin a mašlí, a dozvíme se, co to je zdobení královskou glazurou. (zobrazit celý popis kurzu)

Dozvíte se, jak fondán snadno nabarvíme gelovými barvami a jak vyladit i měnit jejich odstín. Takovýmto způsobem můžeme vytvořit konečnou podobu dortu přesně dle našich představ. Odkoukáme také, jak perfektně obarvený fondán vyválet nejlépe na silikonové podložce tak, aby se nám hmota nelepila k podkladu.

Naše ruka zvládne pracovat i s hladítkem, které vyhladí všechny bublinky a mikrotrhlinky. Konečně získáme spoustu fíglů na to, jak pomocí válečku fondán přeneseme na dort. Získáme jistý grif při spirálovité práci pomocí hladítka po celém obvodu dortu.

Jakmile nám pod rukama vykvete první vlastnoručně vymodelovaná růže a ozdobíme do konečné podoby svůj první dort, propadneme neodolatelné vášni zdobení dortů.

V kurzu Zdobení dortů se dozvíme, jak zvládnout dekorační techniky zdobení dortů, vytvořit ozdoby, nazdobit dort a:

  • potahování dortů máslovým krémem a barvení potahovací cukrové hmoty
  • modelaci růžiček a mašlí včetně kompletace celého dortu
  • potahování a zdobení netradičního čtvercového dortu
  • veselé zdobení puntíky a perličkami
  • volánkové zdobení jako romantická varianta vhodná nejen pro ženy, ale i na svatbu
  • kulatý dort pro děti se srdíčky a roztomilým medvídkem
  • slavnostní dort plný růží, kytiček, girland a malých mašliček
  • tvorbu veselých a krásných dortových lízátek

Lektorkou kurzu Zdobení dortů je Zdeňka Michnová, certifikovaná lektorka od anglické firmy PME. Vedení kurzů se věnuje dlouhou dobu. Prostřednictvím tohoto kurzu nás pomocí základních dekoračních technik naučí zdobit několik dortů pro různé příležitosti. Vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost nám samotným i všem obdarovaným.

Lekce kurzu:

Dnes se naučíme potahovat dorty máslovým krémem, barvit potahovací cukrové hmoty gelovými barvami a nakonec si dort kompletně potáhneme.

Dnes se naučíme modelovat krásné růže a drobné bílé kytičky.

Dnes si uděláme bohatou látkovou mašli a zkompletujeme si svůj první kompletní dort.

Společně jsme si již nazdobili první dort. Máte chuť se pustit do další práce? V prémiové části kurzu se naučíte další dekorační techniky. Budete moci vyrábět dorty pro všechny věkové kategorie i pro různé příležitosti.

31:08

V tomto díle se naučíte potahovat čtvercový dort, vyrobíme si krásnou ozdobnou mašli a ukážeme si, jak připravit dort jako krásně zabalený dárek.

17:28

Dnes si dozdobíme náš čtvercový dort veselými puntíky a perličkami.

29:35

Tentokrát si ukážeme nazdobení dortu volánkovým způsobem. Tato romantická varianta je vhodná pro ženy a hodí se i na svatbu.

1:00:34

Tentokrát si vyrobíme kulatý dort pro děti, který má srdíčka po obvodu. Dort si poté dozdobíme roztomilým medvídkem.

33:48

Potřebujete dort pro slavnostní příležitost? My si jeden takový dnes připravíme s látkovými růžemi, girlandami a malými mašličkami.

15:11

V bonusovém videu se naučíte využít zbytky piškotového těsta a vytvoříte si krásná dortová lízátka.

O lektorovi:

Lektor

Zdeňka Michnová - Cukrářka

Dobrý den, mou velkou vášní je zdobení dortů. Na tyto témata vedu různé kurzy - základy práce s cukrovými hmotami, modelování cukrových květin, zdobení královskou glazurou, jsem certifikovanou lektorkou od anglické firmy PME. Prostřednictvím tohoto kurzu vás naučím potahovat dort cukrovou hmotou a také všechny základní dekorační techniky, nazdobíme si několik dortů pro různé příležitosti. Věřím, že vámi vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost každému obdarovanému. Vše o kurzech a cukrářském světě najdete na stránkách www.sladke-peceni.cz

Hodnocení:

Pro přidání hodnocení je nutné se přihlásit.

Dušan Muránsky

Fajn - Treba si sebe aj druhým radosť urobiť.

Andrea Skočková

Dobrý den, velmi mě potěšilo a také překvapilo, že jsem objevila Váš podrobný a výborně dopodrobna vysvětlený videokurz, díky kterému se můžu pustit do potahování dortu. Mockrát děkuji! A.S.

Dobrý den! To, že jsem na netu našla Váš názorný a skvěle srozumitelný kurz potahování dortu, mě opravdu potěšilo. Různé dorty peču a zdobím ráda a už řadu let, ale nikdy jsem "nevyráběla" potahovaný, v rodině ho nikdo celá léta nežádal. Takže když mě dcera nedávno požádala o tento pro mne nový druh dortu, začala jsem hledat, "jak na to". Moc jste mi pomohla v získání nejzákladnějších poznatků - velice děkuji:-)! D. K.

Alena Gottvaldová

Dobrý den,
peču pro své děti dort každý rok, ale až podle vašeho videa se mi podařil udělat krásně nazdobený dort. Moc děkuji. Měla jsem jen malý problém. Po vytažení z lednice dort začal po chvíli vlhnout a růžím sjížděly lístky. Udělala jsem někde chybu? Fondán na růže a ozdoby byl kupovaný a na potažení jsem dělala domácí, ale navlhli oba. Je tu už mnoho příspěvků, ale odpověď jsem nenašla.
Děkuji

Tammy

Zdenicko, ja vas zdravim az z Kanady. Divam se na vase video a jsem nadsena. Rada s dcerou pecu dorty, ale vetsinou se nam nepovede krem. Bud se srazi a nebo je stale tekuty. No hruza.Moc se tady v tech jejich nabidkach na peceni nevyzname a tak si vse nechavame posilat z CR, ale moc se to potom nevyplati a tak se alespon divam na vas.Jste velmi sikovna a vse vam jde tak lehonce az je krasne se na to divat.Dekuji a hezky den.Tammy

Zobrazit další hodnocení (celkem 147 hodnocení)

Mohlo by Vás zajímat:

Sdílet kurz

U všech videokurzů si můžete zdarma prohlédnout neplacenou část.

Garance vrácení peněz.
Když se vám kurz nebude líbit, dostanete peníze zpátky.

Zakoupené kurzy můžete opakovaně sledovat.
Kdykoliv a kdekoliv.

Videokurzy můžete přehrávat ze všech zařízení. Z počítače, telefonu nebo tabletu.

CHCI SE STÁT LEKTOREM

Máte zájem stát se lektorem a natočit svůj kurz?

VÍCE INFORMACÍ    

Pro přehrání lekcí zdarma nebo zakoupení kurzu se prosím nejprve přihlaste:

  Zapomněli jste heslo?

Zaregistrujte se a získejte
ihned bezplatný přístup k více
jak 180 videím zdarma!

CHCI DAROVAT

dárkový poukaz

JAK POUŽÍT

dárkový poukaz

DÁRKOVÉ POUKAZY