MENU

 Hledat

Zdobení dortů

Naučte se vyrobit si ozdoby na dort, několik způsobů potahování i zdobení dortů a tvořte tak dorty jako z cukrárny.

157
HODNOCENÍ ÚČASTNÍKŮ
5,0 z 5 (přečíst)
  Vstoupit do kurzu ZDARMA Získat bezplatné členství

Do kurzu již vstoupilo
  9 766 účastníků

  • Registrace zdarma do 10 vteřin
  • Doživotní přístup k videím
  • Nemusíte nikam chodit
  • Přehrajete v tabletu i mobilu
  • 100% garance kvality

Popis kurzu:

Objevíme kouzlo cukrářského světa a nahlédneme pod jeho pokličku. V našich praktických kurzech lze i ochutnat, neboť výrobky, které při nich vytvoříme, budou přímo k nakousnutí. V kurzu s názvem Zdobení dortů se naučíme dokonale zdobit dorty hned několika způsoby. Pomocí základních dekoračních technik dokážeme vytvořit několik variant tvarů a zdobení dortů pro různé příležitosti.

V kurzu se dozvíte:

  • jak potáhnout dort máslovým krémem
  • jak nabarvit potahovací cukrové hmoty
  • jak potáhnout čtvercový dort
  • jak modelovat růžičky a mašle
  • jak vyrobit volánkový dort
  • jak nazdobit dort pro děti
  • jak nazdobit slavnostní dort
  • jak udělat dortová lízátka

Naprostým základem je potažení celého dortu fondánovou hmotou bez trhlin a bublin v úplně hladké konečné podobě. Abychom dosáhli co lepších výsledků, ve výukovém videu se naučíme pracovat při začišťování s cukrářskou stěrkou, kterou krém pěkně vyhladíme. Zvládneme techniky zdobení dortů jako je práce s cukrovou hmotou, barvení, modelování cukrových květin a mašlí, a dozvíme se, co to je zdobení královskou glazurou. (zobrazit celý popis kurzu)

Dozvíte se, jak fondán snadno nabarvíme gelovými barvami a jak vyladit i měnit jejich odstín. Takovýmto způsobem můžeme vytvořit konečnou podobu dortu přesně dle našich představ. Odkoukáme také, jak perfektně obarvený fondán vyválet nejlépe na silikonové podložce tak, aby se nám hmota nelepila k podkladu.

Naše ruka zvládne pracovat i s hladítkem, které vyhladí všechny bublinky a mikrotrhlinky. Konečně získáme spoustu fíglů na to, jak pomocí válečku fondán přeneseme na dort. Získáme jistý grif při spirálovité práci pomocí hladítka po celém obvodu dortu.

Jakmile nám pod rukama vykvete první vlastnoručně vymodelovaná růže a ozdobíme do konečné podoby svůj první dort, propadneme neodolatelné vášni zdobení dortů.

V kurzu Zdobení dortů se dozvíme, jak zvládnout dekorační techniky zdobení dortů, vytvořit ozdoby, nazdobit dort a:

  • potahování dortů máslovým krémem a barvení potahovací cukrové hmoty
  • modelaci růžiček a mašlí včetně kompletace celého dortu
  • potahování a zdobení netradičního čtvercového dortu
  • veselé zdobení puntíky a perličkami
  • volánkové zdobení jako romantická varianta vhodná nejen pro ženy, ale i na svatbu
  • kulatý dort pro děti se srdíčky a roztomilým medvídkem
  • slavnostní dort plný růží, kytiček, girland a malých mašliček
  • tvorbu veselých a krásných dortových lízátek

Lektorkou kurzu Zdobení dortů je Zdeňka Michnová, certifikovaná lektorka od anglické firmy PME. Vedení kurzů se věnuje dlouhou dobu. Prostřednictvím tohoto kurzu nás pomocí základních dekoračních technik naučí zdobit několik dortů pro různé příležitosti. Vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost nám samotným i všem obdarovaným.

Lekce kurzu:

1
Potahování
33:52
33:52

Dnes se naučíme potahovat dorty máslovým krémem, barvit potahovací cukrové hmoty gelovými barvami a nakonec si dort kompletně potáhneme.

2
Růžičky
31:22
31:22

Dnes se naučíme modelovat krásné růže a drobné bílé kytičky.

3
Mašle
25:25
25:25

Dnes si uděláme bohatou látkovou mašli a zkompletujeme si svůj první kompletní dort.

Společně jsme si již nazdobili první dort. Máte chuť se pustit do další práce? V prémiové části kurzu se naučíte další dekorační techniky. Budete moci vyrábět dorty pro všechny věkové kategorie i pro různé příležitosti.

V tomto díle se naučíte potahovat čtvercový dort, vyrobíme si krásnou ozdobnou mašli a ukážeme si, jak připravit dort jako krásně zabalený dárek.

Dnes si dozdobíme náš čtvercový dort veselými puntíky a perličkami.

Tentokrát si ukážeme nazdobení dortu volánkovým způsobem. Tato romantická varianta je vhodná pro ženy a hodí se i na svatbu.

Tentokrát si vyrobíme kulatý dort pro děti, který má srdíčka po obvodu. Dort si poté dozdobíme roztomilým medvídkem.

Potřebujete dort pro slavnostní příležitost? My si jeden takový dnes připravíme s látkovými růžemi, girlandami a malými mašličkami.

V bonusovém videu se naučíte využít zbytky piškotového těsta a vytvoříte si krásná dortová lízátka.

Hodnocení:

Pro přidání hodnocení je nutné se přihlásit.

Blanka Kniežyková

Dobrý den, tento kurz mi hodně pomohl v začátcích s pečením, kdy jsem neměla s fondánem žádné zkušenosti, nevěděla jsem, jak potáhnout různé tvary dortu. Díky za něj!

Kurzy pro radost

Dobrý den, Blanko, to máme radost! :-) A když se nám zde pochlubíte obrázky Vašich dortíků, budeme mít radost dvojnásobnou. :-)

Lucie Mohelníková

Dobrý den, tento kurz mě velmi zaujal. Podle mého názoru je velice dobře vysvětlený i pro mě, která jsem nikdy s fondánem nedělala a také velmi srozumitelný. Zatím jsem shlédla pouze neplacenou část, ale určitě uvažuji o nákupu celého kurzu a už se těším, jak se naučím nové věci.

Kurzy pro radost

Dobrý den, Lucie, děkujeme za Vaše hodnocení. Máme radost, že se Vám kurz líbí. Můžete se nám pak zde pochlubit obrázky, jak se Vám ve zdobení dortů daří. :-)

Eva Svojanovska

Kurz se mi moc líbí

Kurzy pro radost

Dobrý den, Evo, to máme radost! :-)

Hana Krojzlová

Kurz se mi opravdu moc líbil. Jsem amatér a peču i zdobím dorty pro svá vnoučata. Tady jsem se naučila různé "fígle", které paní lektorka velmi dobře vysvětluje. Jsem ráda, že upozorňuje i na vhodné cukrářské pomůcky, které práci usnadní. Děkuji.

Kurzy pro radost

Dobrý den, Hano, máme velkou radost, že se Vám kurz líbí. A velkou radost mají jistě i Vaše vnoučata, když jim dortíky věnujete. :-) Budeme rádi, když se nám pochlubíte fotkami dortů, rádi se aspoň podíváme, když už nemůžeme ochutnat. :-))

Eva Štálová

Dobrý den, doporučila jsem svoji kamarádce tento kurz zdobení dortů, určitě to bude pro ni inspirativní a udělá radost mnoha lidem. Ráda se učí novým věcem.

Kurzy pro radost

Dobrý den, Evo, děkujeme za Váš komentář a doporučení. :-) Třeba Vám pak kamarádka udělá radost krásným dortem. :-)

Zobrazit další hodnocení (157 hodnocení)

O lektorovi:

Lektor

Zdeňka Michnová - OSVČ obchodník

Dobrý den, mou velkou vášní je zdobení dortů. Na tyto témata vedu různé kurzy - základy práce s cukrovými hmotami, modelování cukrových květin, zdobení královskou glazurou, jsem certifikovanou lektorkou od anglické firmy PME. Prostřednictvím tohoto kurzu vás naučím potahovat dort cukrovou hmotou a také všechny základní dekorační techniky, nazdobíme si několik dortů pro různé příležitosti. Věřím, že vámi vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost každému obdarovanému. Vše o kurzech a cukrářském světě najdete na stránkách www.sladke-peceni.cz

Mohlo by Vás zajímat:

  • Kurz

    9 091 účastníků

    Patchwork pro začátečníky

    Lektor

    Radka Sedláčková
    lektor9 091 x

  • Patchwork pro začátečníky

    Naučte se tvořivě šít pomocí techniky patchwork a zvládněte hned několik různých metod skládání a kombinování látek.

  • Kurz

    8 006 účastníků

    FIMO - květinová louka

    Lektor

    Monika Brýdová
    lektor8 006 x

  • FIMO - květinová louka

    Naučte se pracovat s FIMO polymerovou hmotou a zvládněte základní techniky výroby šperků s květinovými motivy.

  • Kurz

    1 408 účastníků

    13 kytarových rytmů, které si zamilujete

    Lektor

    Eva Hosnedlová
    lektor1 408 x

  • 13 kytarových rytmů, které si zamilujete

    Naučte se používat základní jednoduché kytarové rytmy a kytarové akordy pro začátečníky, které budou skvěle znít.

  • Kurz

    1 474 účastníků

    Rychlokurz hry na kytaru podle Jiřího Kynčla

    Lektor

    Jiří Kynčl
    lektor1 474 x

  • Rychlokurz hry na kytaru podle Jiřího Kynčla

    Naučte se hrát na kytaru, absolvujte s námi Rychlokurz hry na kytaru podle Jiřího Kynčla a naučte se zahrát první písně.

  • Kurz

    450 účastníků

    Natáčení videa pro začátečníky

    Lektor

    Josef Mašek
    lektor450 x

  • Natáčení videa pro začátečníky

    Naučte se, jak správně natáčet videa, získejte návody i rady, jak natočit krátký film z dovolené či propagační video.

  • Kurz

    3 419 účastníků

    Jedlé kytice

    Lektor

    Marie Mužíková
    lektor3 419 x

  • Jedlé kytice

    Naučte se vyrobit jedlé kytice z různých dobrot, sladké i netradiční slané kytice, které se hodí pro každou příležitost.

Všechny naše kurzy obsahují neplacenou a placenou část.

Vstup do kurzu je vždy zdarma a nikdy nezavazuje k nákupu.

U placených částí vždy platí 100% záruka vrácení peněz.

Naše kurzy můžete přehrávat kdykoliv na PC, mobilu i tabletu.

CHCI SE STÁT LEKTOREM

Máte zájem stát se lektorem a natočit svůj kurz?

VÍCE INFORMACÍ    

CHCI DAROVAT

dárkový poukaz

JAK POUŽÍT

dárkový poukaz

DÁRKOVÉ POUKAZY