Také jste propadli kouzlu a chuti japonského sushi? V našem kurzu přípravy sushi se dozvíte, jak si tuto pochoutku připravit i doma.
s lektorem Šon Chung a Monika Brýdová
Sushi se stalo v posledních letech vyhledávaným pokrmem i v Česku. A není divu – spolehlivě uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky, skvěle vypadá, nabízí řadu variací a obsahuje v podstatě všechny důležité složky potravy. Za tímto tradičním japonským pokrmem ale většina z nás stále vyráží do restaurací, jen málokdo si troufne na přípravu sushi doma. A to je škoda! V našem rozsáhlém a podrobném kurzu sushi se na vlastní oči přesvědčíte, že připravit tuhle dobrotu je snazší, než jste si mysleli!
V kurzu se dozvíte:
Kurzem vaření sushi vás provedou lektoři Šon Chung a Monika Brýdová. Zatímco Šon vám předvede, jak na tradiční přípravu sushi, Monika vám ukáže, jak do výroby tohoto pokrmu vnést kreativitu a jak tvořit tzv. sushi art. A navíc vás přesvědčí, že sushi neznamená jen syrovou rybu, ale že si na něm mohou pochutnat i vegani. (zobrazit celý popis kurzu)
Všechny suroviny i pomůcky jsou snadno dostupné.
Správně uvařená rýže je základ.
Minikurz jezení hůlkami.
Na co se můžete těšit v dalších dílech?
Rýže na sushi nemusí být jen bílá.
Šon připraví rybí maso, kuřecí maso a krevety.
Do sushi si můžete připravit „nekonečnou" omeletu nebo smažené houby.
Pečená mrkev ala losos, tuňák z rajčat, tofu a nebo tempeh - i to mohou být náplně do sushi.
K sushi nepatří jen sojová omáčka, ale také sojanéza a nebo wasabi.
Správně nakrájená zelenina dodá sushi barvu.
Malé rolky - hosomaki (1-2 náplně) a nebo velké rolky - futomaki (až 5 náplní).
Válečky přepásané řasou.
Obrácené rolky s řasou uvnitř.
Kornoutky rolované bez podložky.
Pokrm ze syrové ryby.
Rozbalené sushi v misce.
Kytička schovaná uvnitř sushi rolky.
Masová i zeleninová verze dortu.
Sladká tečka na závěr oběda přijde k chuti.
Pro přidání hodnocení je nutné přihlásit se
2.11.2022
Kurz jsem si zakoupila a moc se mně líbí. Mám ráda jednoduchost a velmi se mi líbí Šonovo zpracování sushi a jeho vtipné komentáře. Možná někdy z dětmi vyzkouším i barevné a sladké sushi podle paní Moniky, ale přiznám se, že to není úplně můj šálek kávy. Každopádně kurz mně potěšil a dozvěděla jsem se spoustu nových věcí.
Děkujeme za milý komentář a hodnocení.
14.2.2022
Moc se mi líbí, co všechno a v jakém rozsahu v kurzu připravujete. Ač sama sushi doma dělám, našla jsem spoustu další inspirace. A protože syn sushi miluje kurz koupím a těším se, jak spolu budeme experimentovat v kuchyni:-)
5.1.2022
Ta paní se nedá moc dlouho poslouchat. A zdůrazňuje, že se nemají používat náhražky a sama je používá, že sushi je typicky japonské, takže nás ho bude učit Vietnamec (jinak velmi sympatický člověk), že nemáme používat ocet z Německa a přitom v Německu se dá koupit opravdu kvalitní, který používají i Japonci, kterých je v Německu poměrně hodně. A že by mě měla učit vařit šoumenka, která neumí zapnout vařič či rýžovat atd., to mě vůbec neláká.
22.12.2021
Udělat si sama sushi mne vždycky lákalo, tak jsem ráda, že jsem narazila na tento kurz. Je velice inspirativní a už se těším, jak si budu tvořit tyto dobrůtky.
Šon Chung a Monika Brýdová jsou přátelé, kteří se učí jeden od druhého. Zatímco Monika poznává taje asijské kultury a kuchyně, Šon si zlepšuje svou už tak skvělou češtinu a poznává kouzlo veganské kuchyně. Když to dají dohromady, vznikají skvělé věci – multikulturně ovlivněné a tvořené se zápalem a láskou k dílu. A se stejným nadšením pro vás připravili kurz sushi.
Ano. Pouze v případě platby bankovním převodem je třeba počítat se zpožděním 1 - 3 dny. Z tohoto důvodu doporučujeme úhradu kartou nebo online převodem.
V případě pořízení kompletního kurzu získáváte okamžitě všechny lekce naráz a můžete si je procházet bez jakéhokoliv omezení.
Ne, to bohužel není možné z bezpečnostních důvodů. K prohlížení lekcí kurzu je nutné připojení k internetu.
Ano. Zvolte ve svém profilu na www.kurzyproradost.cz/ucet/zmenit-udaje v poli "Stát" Slovensko (případně jinou zemi). Pak uvidíte ceny na webu v eurech a v eurech můžete i platit.
Všechny naše kurzy obsahují neplacenou a placenou část.
Vstup do kurzu je vždy zdarma a nikdy nezavazuje k nákupu.
U placených částí vždy platí 100% záruka vrácení peněz.
Naše kurzy můžete přehrávat kdykoliv na PC, mobilu i tabletu.
Jste připraveni? Pro přehrání vložte svůj e-mail:
— nebo —
Po kliknutí budete požádáni Facebookem o souhlas s poskytnutím několika údajů, které použijeme k vytvoření Vašeho účtu.Už máte účet? Přihlaste se
Hana Hlávková
27.2.2023
Moje dcera má velice ráda sushi. Proto ode mne dostala tento kurz jako dárek. Je nadšená, jak jednoduše a rozmanitě lze připravit sushi v našich podmínkách.