Používání cookies - aby web fungoval jak má:

Abyste na webu Kurzy pro radost snadno našli to, co hledáte a nezobrazovaly se vám reklamy, které vás nezajímají, potřebujeme váš souhlas se zpracováním souborů cookies. Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" všechny cookies jednoduše povolíte.

Cookies jsou malé soubory, které se ukládají ve vašem prohlížeči. Podle nich vás na našem webu poznáme a zobrazíme vám web tak, aby všechno fungovalo správně a podle vašich preferencí. Přehled cookies a podmínky jejich užívání si můžete přečíst zde.



 MENU

Zpřístupnit videolekce ZDARMA

Tajemství perníčků – Odhalte různé techniky zdobení

Odhalte různé techniky zdobení perníčků v kurzu perníkářky Ludmily Fliegelové.

3,0 5
(1 hodnocení)
  163 účastníků
Novinka

Přehrát lekce ZDARMA

Vložte svůj e-mail

— nebo —

  • Kurz obsahuje 4 lekce zdarma
  • Doživotní přístup k lekcím
  • Certifikát o absolvování kurzu

Popis kurzu:

Trápíte se s bílkovou polevou a máte pocit, že zdobení perníčků není vaše parketa? Nebo jen chcete obohatit své zdobení o nové techniky? Tak to jste na správném místě. V kurzu „Tajemství perníčků – Odhalte různé techniky zdobení“ se tomu všemu podíváme na zoubek.

Kurzem zdobení perníčků vás provede zkušená perníkářka Ludmila Fliegelová, která je zároveň autorkou knihy Tajemství perníčků. Knížka pro vás může být dobrým průvodcem, ale není nad to, dívat se lektorce pod ruce a vidět zdobení na vlastní oči.  

V kurzu se dozvíte:

  • jak připravit bílkovou polevu
  • jaké suroviny a jaké pomůcky volit
  • jak zadělat těsto
  • jak dekorovat perníčky ještě před samotným pečením
  • jak na vzor Richelieu
  • jak na různé druhy mřížky zdobené tenkou linkou
  • jak zvládnout dokonalou vylévanou glazuru

V neplacené části tohoto kurzu zdobení perníčků se zaměříme na pomůcky, které vám zdobení velmi usnadní. A jelikož je spotřeba kornoutků nebo sáčků na zdobení veliká, naučíme se vyrobit si vlastní kornoutky různých velikostí. Až budete mít doma vlastnoručně vyrobenou dekorativní jehlu, zjistíte, jak je pro vás tato pomůcka nepostradatelná. A teď už se pojďte podívat, jaké způsoby dekorování perníčků se v kurzu naučíte. (zobrazit celý popis kurzu)

 

Bílková poleva je klasika, kterou nikdy nic nezkazíte. Ale není to trošku nuda? Vyzkoušejte nové možnosti zdobení a budete sami překvapeni, jak krásné perníčky vám budou vznikat pod rukama. Určitě překvapíte sebe i své okolí.

 

Kurz zdobení perníčků je inspirovaný technikami popsanými v knize Tajemství perníčků. Abyste měli všechny informace kompletní, k zakoupenému kurzu získáte i PDF verzi této knihy.

Lidé si často myslí, že zdobení perníčků je pouze vánoční tradicí. Ale tak to opravdu není. Perníčky můžeme zdobit po celý rok. Lektorka vám pro inspiraci sepsala 100+1 příležitostí ke zdobení perníčků. I tento e-book ve formátu PDF získáte ke kurzu zdarma. Obě přílohy najdete u posledního dílu pod videem.

Zažijte ten pocit, když vám perník rozkvétá pod rukama a vám se ani nechce věřit, že tohle je vaše práce. Ten pocit, když vyrobíte krásný dárek pro své blízké a vidíte ten obdiv. Ten pocit, když sedíte u jednoho stolu s dětmi, s dcerou, s maminkou nebo babičkou a společně zdobíte a relaxujete.

Lekce kurzu:

Kornoutků na zdobení je na trhu celá řada. V tomto prvním dílu kurzu zdobení perníčků si ukážeme, jak si vyrobit jejich zásobu, aniž bychom zatížili náš rozpočet.

Stále stejný recept, stejný postup přípravy. Přesto je poleva a její příprava nejčastěji diskutované téma. Není to věda. Stačí jen vychytat tu správnou konzistenci :-)

Pojďme si vyrobit praktickou dekorativní jehlu, která nám velmi usnadní zdobení perníčků. Věřím, že pro ni najdete další praktické využití.

Klasickou dávku těsta pro domácí pečení můžeme zadělat pomocí kuchyňského robotu. V tomto videu kurzu zdobení perníčků si ukážeme, jak na to.

Také v tomto videu odhalíme malá tajemství, o kterých jste možná ještě neslyšeli. Ukážeme si především, jak na vyvalování těsta a potírání perníčků.

Občas se stane, že si potřebujeme připravit větší množství polevy. Pak nám přijde vhod kuchyňský robot. Na co si dát pozor, se dozvíte právě v tomto videu.

Často mají maminky obavu připravovat polevu z čerstvých bílků. Dnes už bez problémů koupíme bílky sušené. A jak tyto bílky při přípravě polevy použijeme, si ukážeme v tomto videu.

V tomto dílu kurzu zdobení perníčků si ukážeme, jaké značky a druhy konzistence barev můžeme použít na barvení polevy.

Největší radost z těchto perníčků mají děti. A právě s dětmi si tyto perníčky můžete vyzkoušet! Ale zapomeňte na bonbóny Bon Pari! Při jejich drcení jsem si málem rozbila kuchyň. Znám malé tajemství, jak na to s úplnou lehkostí :-)

11
Dekor dřeva
08:27
08:27

Není nad krásně hladký lesklý perníček! Ale proč nezkusit něco nového? Dekor dřeva může být zajímavá změna. Opět to není nic těžkého, stačí vědět, jak na to!

Dekor, který připomíná popraskanou glazuru porcelánu, je zajímavý také na perníčcích. Pojďme společně odhalit jeho tajemství.

Nejstarší technika zdobení perníčků. Pojďme si ukázat, jak na ni, aby nám ořechy hned neopadaly.

Na tyhle perníčky ani bílkovou polevu nemusíte použít. Stačí jen pár ingrediencí a vykouzlíte nádherné perníčky. V čem spočívá to kouzlo, si osvojíte v tomto dílu kurzu zdobení perníčků.

Při zdobení perníčků hledáme inspiraci také ve světě krajek. Jednou z nich je právě francouzská krajka Richelieu, která nás okouzlí svojí krásou. Nabízí velké množství motivů, které můžeme čerpat z předloh pro tuto výšivku.

V tomto videu si ukážeme, jak pracovat s kornoutkem, abychom měli krásnou rovnou linku. S linkou pak můžeme hezky čarovat. Ukážeme si různé druhy mřížky, každá má své kouzlo.

Další krajkový dekor je výšivka štětcem. Jestli zdobení tenkou linkou není vaší doménou, možná právě touto technikou okouzlíte své okolí. Opravdu jednoduchá technika, stačí jen vědět, jak na ni.

Vylévaná glazura dokáže potrápit nejednu perníkářku. V tomto dílu kurzu zdobení perníčků si ukážeme, jak docílit správné konzistence a jak získat krásně hladký lesklý povrch.

Také na tuto techniku nepotřebujeme umět tenkou linku. Chce to jen pracovat svižně, aby nám poleva během tvoření dekoru nezasychala. Díky této technice vytvoříme krásné perníčky s mnoha zajímavými vzory.

Zde můžete komunikovat s lektorem a ostatními účastníky kurzu.

Hodnocení a komentáře:

Pro přidání hodnocení je nutné přihlásit se

Profilová fotografie

Renata Míková

19.3.2024

Lektorka je příjemná, milá. Přesto mám 1 výhradu - čekala jsem v Představení placené části praktické ukázky hotových perníčků, na kterých by bylo vidět, co se kupující mohou naučit.

Profilová fotografie

Kurzy pro radost

Zdravíme vás, Renato!

Děkujeme za vaše hodnocení a vaši zpětnou vazbu na kurz "Tajemství perníčků – Odhalte různé techniky zdobení". Oceňujeme, že jste si našla čas nám napsat. Jsme rádi, že se vám lektorka líbila, a zároveň chápeme vaši výhradu ohledně nedostatečné představy o tom, co se v kurzu naučíte.

Vaši zpětnou vazbu jsme si vzali k srdci a do popisu kurzu jsme proto přidali obrázky různých typů zdobení perníčků, které se v kurzu naučíte. Věříme, že vám to poskytne lepší představu o obsahu a dovednostech, které můžete v kurzu získat.

Ještě jednou děkujeme za vaši upřímnou zpětnou vazbu. Pokud budete mít jakékoli další dotazy nebo byste chtěla další informace, neváhejte se na nás obrátit. Jsme tady pro vás, abychom vám pomohli a zajistili, aby vaše zkušenost s našimi kurzy byla co nejlepší.

Přejeme vám mnoho radosti a úspěchů při zdobení perníčků!

Petra z Kurzů pro radost

Objevte podobné kurzy

Téma: Kurzy vaření  ·  Dárky pro ženy  ·  Dárky pro maminku  ·  Dárky pro kamarádku  ·  Dárky pro babičku  ·  Dárky pro přítelkyni

Kategorie: Kreativita  ·  Děti & maminky

O lektorovi:

Lektor

Ludmila Fliegelová - perníkářka

1 kurz

Jak se říká, odříkaného chleba největší krajíc!

Jmenuji se Lidka Fliegelová, a přestože moje babička zdobila perníčky celý můj život, já se k tomu měla jen sporadicky. Ani ve snu by mne nenapadlo, že se jednou perníčky stanou mojí vášní.

Dcery dospěly a já si řekla, že bych si mohla občas přivydělat zdobením perníčků. Zrodily se tedy „Perníčky z Chodska“ a vůbec to nebylo občas, jak jsem si původně myslela. Stal se z toho téměř každodenní koníček. Už mi nestačila bílková poleva, chtěla jsem umět různé techniky zdobení, které jsem viděla na internetu. A tak jsem hledala, zkoušela a vzdělávala se.

Cesta to nebyla jednoduchá. Stálo mě to spoustu času, energie i financí. Proto jsem se rozhodla pomoci začínajícím perníkářkám a trošku jim tu cestu usnadnit. Dala jsem dohromady vše, co jsem se do té doby naučila, a vydala knížku s názvem Tajemství perníčků.

Není ale nad to, vidět postupy na vlastní oči. Proto jsem právě zde a vy máte jedinečnou možnost dívat se mi pod ruce a spolu se mnou odhalit tajemství různých technik zdobení.

 

Časté dotazy ke kurzu:

Pokud si dnes pořídím celý kurz, budu k němu mít přístup okamžitě?

Ano. Pouze v případě platby bankovním převodem je třeba počítat se zpožděním 1 - 3 dny. Z tohoto důvodu doporučujeme úhradu kartou nebo online převodem.

Pořídím-li si celý kurz, získám jej okamžitě celý nebo se lekce postupně odemykají?

V případě pořízení kompletního kurzu získáváte okamžitě všechny lekce naráz a můžete si je procházet bez jakéhokoliv omezení.

Mohu si kurz stáhnout do svého PC?

Ne, to bohužel není možné z bezpečnostních důvodů. K prohlížení lekcí kurzu je nutné připojení k internetu.

Mohu platit v eurech?

Ano. Zvolte ve svém profilu na www.kurzyproradost.cz/ucet/zmenit-udaje v poli "Stát" Slovensko (případně jinou zemi). Pak uvidíte ceny na webu v eurech a v eurech můžete i platit.

Kolik tento kurz obsahuje lekcí zdarma?

Všechny naše kurzy obsahují neplacené a placené lekce. Tento kurz obsahuje 4 lekce zdarma a 15 lekcí placených.

Jak funguje garance vrácení peněz?

Naše 100% garance vrácení peněz znamená, že pokud zakoupený kurz nesplní vaše očekávání, vrátíme vám vaši platbu ze kurz zpět. Nemusíte nám vůbec nic vysvětlovat, stačí nám napsat nebo zavolat. Tuto garanci můžete využít do patnácti dnů od zakoupení kurzu.

Mohlo by Vás zajímat:

Všechny naše kurzy obsahují neplacenou a placenou část.

Vstup do kurzu je vždy zdarma a nikdy nezavazuje k nákupu.

U placených částí vždy platí 100% záruka vrácení peněz.

Naše kurzy můžete přehrávat kdykoliv na PC, mobilu i tabletu.

×

Doplňte své jméno a příjmení:

Přeskočit

CHCI DAROVAT

dárkový poukaz

JAK POUŽÍT

dárkový poukaz

DÁRKOVÉ POUKAZY