Zdobení dortů
Naučte se vyrobit si ozdoby na dort, několik způsobů potahování i zdobení dortů a tvořte tak dorty jako z cukrárny.
s lektorem Zdeňka Michnová
Přihlásit se
Máte již založený profil? Přihlaste se kliknutím zde.
Ještě u nás nemáte účet? Založte si profil zdarma kliknutím zde.
Naučte se vyrobit si ozdoby na dort, několik způsobů potahování i zdobení dortů a tvořte tak dorty jako z cukrárny.
s lektorem Zdeňka Michnová
Objevíme kouzlo cukrářského světa a nahlédneme pod jeho pokličku. V našich praktických kurzech lze i ochutnat, neboť výrobky, které při nich vytvoříme, budou přímo k nakousnutí. V kurzu s názvem Zdobení dortů se naučíme dokonale zdobit dorty hned několika způsoby. Pomocí základních dekoračních technik dokážeme vytvořit několik variant tvarů a zdobení dortů pro různé příležitosti.
Naprostým základem je potažení celého dortu fondánovou hmotou bez trhlin a bublin v úplně hladké konečné podobě. Abychom dosáhli co lepších výsledků, ve výukovém videu se naučíme pracovat při začišťování s cukrářskou stěrkou, kterou krém pěkně vyhladíme. Zvládneme techniky zdobení dortů jako je práce s cukrovou hmotou, barvení, modelování cukrových květin a mašlí, a dozvíme se, co to je zdobení královskou glazurou. (zobrazit celý popis kurzu)
Dozvíte se, jak fondán snadno nabarvíme gelovými barvami a jak vyladit i měnit jejich odstín. Takovýmto způsobem můžeme vytvořit konečnou podobu dortu přesně dle našich představ. Odkoukáme také, jak perfektně obarvený fondán vyválet nejlépe na silikonové podložce tak, aby se nám hmota nelepila k podkladu.
Naše ruka zvládne pracovat i s hladítkem, které vyhladí všechny bublinky a mikrotrhlinky. Konečně získáme spoustu fíglů na to, jak pomocí válečku fondán přeneseme na dort. Získáme jistý grif při spirálovité práci pomocí hladítka po celém obvodu dortu.
Jakmile nám pod rukama vykvete první vlastnoručně vymodelovaná růže a ozdobíme do konečné podoby svůj první dort, propadneme neodolatelné vášni zdobení dortů.
Lektorkou kurzu Zdobení dortů je Zdeňka Michnová, certifikovaná lektorka od anglické firmy PME. Vedení kurzů se věnuje dlouhou dobu. Prostřednictvím tohoto kurzu nás pomocí základních dekoračních technik naučí zdobit několik dortů pro různé příležitosti. Vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost nám samotným i všem obdarovaným.
Dnes se naučíme potahovat dorty máslovým krémem, barvit potahovací cukrové hmoty gelovými barvami a nakonec si dort kompletně potáhneme.
Dnes se naučíme modelovat krásné růže a drobné bílé kytičky.
Dnes si uděláme bohatou látkovou mašli a zkompletujeme si svůj první kompletní dort.
Společně jsme si již nazdobili první dort. Máte chuť se pustit do další práce? V prémiové části kurzu se naučíte další dekorační techniky. Budete moci vyrábět dorty pro všechny věkové kategorie i pro různé příležitosti.
V tomto díle se naučíte potahovat čtvercový dort, vyrobíme si krásnou ozdobnou mašli a ukážeme si, jak připravit dort jako krásně zabalený dárek.
Dnes si dozdobíme náš čtvercový dort veselými puntíky a perličkami.
Tentokrát si ukážeme nazdobení dortu volánkovým způsobem. Tato romantická varianta je vhodná pro ženy a hodí se i na svatbu.
Tentokrát si vyrobíme kulatý dort pro děti, který má srdíčka po obvodu. Dort si poté dozdobíme roztomilým medvídkem.
Potřebujete dort pro slavnostní příležitost? My si jeden takový dnes připravíme s látkovými růžemi, girlandami a malými mašličkami.
V bonusovém videu se naučíte využít zbytky piškotového těsta a vytvoříte si krásná dortová lízátka.
Zde můžete komunikovat s lektorem a ostatními účastníky kurzu.
Pro přidání hodnocení je nutné přihlásit se
24. 8. 2024
Super vysvetlene, dakujeeeem
Dobrý den, Lucie!
Děkujeme vám za vaše hodnocení. 😊 Jsme rádi, že jste spokojená!
Eva z Kurzů pro radost
28. 9. 2023
Super kurz. Nikdy jsem ještě potahovaný dort nedělala, jsem úplný amatér začátečník. Podle videonávodu pí. Michnové jsem ozdobila dort pro vnučku (můj první výtvor) a dokonce se povedl :-) a vypadal dobře. Sklidila jsem pochvalu. Moc děkuji a doporučuji.
10. 7. 2023
Paní Michnová dokáže podrobně a srozumitelně vysvětlit, jak potáhnout dort, jak vyrobit růžičky, lístky a jiné ozdoby.
S tímto kurzem se dá hodně naučit a je vhodný i pro samouky jako jsem já.
12. 5. 2023
Dobrý den. Kurz je opravdu velmi dobrý. Paní lektorka příjemná, milá a velice srozumitelně vysvětluje. Měla jsem zájem především o potahování dortů. Svým dětem jsem dorty pekla vždy k narozeninám. Potahovaný pouze jednou a moc dobře nedopadl. Nyní ho chci udělat vnučce. Jen prosím o radu. Kolik potahovací hmoty je potřeba na růžový dort z instruktáže? Děkuji.
Dobrý den paní Šmídová. Těší mě, že jste s kurzem spokojena. Na dort o průměru 24-26 cm je potřeba přibližně 750g fondánové hmoty. Přeji Vám, ať se Vám dortík povede k Vaši spokojenosti. Zdeňka Michnová
Objevte podobné kurzy
Téma: Dárky pro muže · Dárky pro ženy · Dárky pro babičku · Dárky pro maminku · Dárky pro kamarádku · Dárky pro přítele · Dárky pro tátu · Dárky pro přítelkyni
Kategorie: Kreativita · Děti & maminky
Zdeňka Michnová - OSVČ obchodník
1 kurz
Dobrý den, mou velkou vášní je zdobení dortů. Na tyto témata vedu různé kurzy - základy práce s cukrovými hmotami, modelování cukrových květin, zdobení královskou glazurou, jsem certifikovanou lektorkou od anglické firmy PME. Prostřednictvím tohoto kurzu vás naučím potahovat dort cukrovou hmotou a také všechny základní dekorační techniky, nazdobíme si několik dortů pro různé příležitosti. Věřím, že vámi vlastnoručně vyrobený dort udělá velkou radost každému obdarovanému. Vše o kurzech a cukrářském světě najdete na stránkách www.sladke-peceni.cz
Ano. Pouze v případě platby bankovním převodem je třeba počítat se zpožděním 1 - 3 dny. Z tohoto důvodu doporučujeme úhradu kartou nebo online převodem.
V případě pořízení kompletního kurzu získáváte okamžitě všechny lekce naráz a můžete si je procházet bez jakéhokoliv omezení.
Ne, to bohužel není možné z bezpečnostních důvodů. K prohlížení lekcí kurzu je nutné připojení k internetu.
Ano. Zvolte ve svém profilu na www.kurzyproradost.cz/ucet/zmenit-udaje v poli "Stát" Slovensko (případně jinou zemi). Pak uvidíte ceny na webu v eurech a v eurech můžete i platit.
Všechny naše kurzy obsahují neplacené a placené lekce. Tento kurz obsahuje 4 lekce zdarma a 6 lekcí placených.
Naše 100% garance vrácení peněz znamená, že pokud zakoupený kurz nesplní vaše očekávání, vrátíme vám vaši platbu ze kurz zpět. Nemusíte nám vůbec nic vysvětlovat, stačí nám napsat nebo zavolat. Tuto garanci můžete využít do patnácti dnů od zakoupení kurzu.
Ludmila Fliegelová 294 ×Účastníků kurzu
Anna Bednářová 3 452 ×Účastníků kurzu
Pavla Machová 1 211 ×Účastníků kurzu
Goran Jozić 1 382 ×Účastníků kurzu
Lenka Chudomelová 6 458 ×Účastníků kurzu
Radek Pálka 2 544 ×Účastníků kurzu
Eva Dlouhá 5 185 ×Účastníků kurzu
Šon Chung a Monika Brýdová 1 778 ×Účastníků kurzu
Ilona Dostálová 3 053 ×Účastníků kurzu
Helena Fraňková 198 ×Účastníků kurzu
Všechny naše kurzy obsahují neplacenou a placenou část.
Vstup do kurzu je vždy zdarma a nikdy nezavazuje k nákupu.
U placených částí vždy platí 100% záruka vrácení peněz.
Naše kurzy můžete přehrávat kdykoliv na PC, mobilu i tabletu.
Marie Košťálová
1. 9. 2024
Velice děkuji za kurz potahování
Moc mi pomohl.
Jako úplný laik a samouk jsem o prázdninách dělala pro své vnučky dorty a rovnou patrové 😀 samozřejmě nejdříve jsem zakoupila potřebné náčiní, suroviny a když přišel den D byla jsem z toho vyklepana, dorty nejsou jako od profíka, ale měla jsem radost že jsem to i z chybami zvládla teď už vím jak pořádně protáhnout dort 😀
Dorty byly mé první
Už se těším až zhlednu další kurzy, moc děkuji.
Pro mně tyto kurzy jsou velkým přínosem.
Kurzy pro radost
Dobrý den, Marie!
Děkujeme vám za vaše krásné hodnocení. 😊 Jsme rádi, že vám kurz potahování dortů pomohl a že jste i jako laik zvládla připravit patrové dorty pro své vnučky. Mít radost z vlastního úspěchu je to nejdůležitější, a i když dorty nejsou jako od profíka, vaše vnučky určitě ocenily váš skvělý výkon!
Potěší nás, když nám dáte vědět, jaké další dorty se vám podařilo vytvořit a jaké další kurzy vás zaujaly.
Pavel z Kurzů pro radost