Ludmila Fliegelová
perníkářka
1 kurz
Jak se říká, odříkaného chleba největší krajíc!
Jmenuji se Lidka Fliegelová, a přestože moje babička zdobila perníčky celý můj život, já se k tomu měla jen sporadicky. Ani ve snu by mne nenapadlo, že se jednou perníčky stanou mojí vášní.
Dcery dospěly a já si řekla, že bych si mohla občas přivydělat zdobením perníčků. Zrodily se tedy „Perníčky z Chodska“ a vůbec to nebylo občas, jak jsem si původně myslela. Stal se z toho téměř každodenní koníček. Už mi nestačila bílková poleva, chtěla jsem umět různé techniky zdobení, které jsem viděla na internetu. A tak jsem hledala, zkoušela a vzdělávala se.
Cesta to nebyla jednoduchá. Stálo mě to spoustu času, energie i financí. Proto jsem se rozhodla pomoci začínajícím perníkářkám a trošku jim tu cestu usnadnit. Dala jsem dohromady vše, co jsem se do té doby naučila, a vydala knížku s názvem Tajemství perníčků.
Není ale nad to, vidět postupy na vlastní oči. Proto jsem právě zde a vy máte jedinečnou možnost dívat se mi pod ruce a spolu se mnou odhalit tajemství různých technik zdobení.
